"Kvinder og Vin" fra nyttig viden til sund nydelse skrevet af vinkyper Malene Schmidt Hertz og læge Erik Skovenborg

Kvinder tænker ofte vin anderledes end mænd. Kvinder er nysgerrige og vil gerne kende historien bag, der er bare ikke meget faglitteratur om vin, der er skrevet fra kvinde til kvinde. Det har dygtige Malene Scmidt Hertz, Danmarks første kvindelige vinkyper nu gjort op med.

Med bogen her har hun i samarbejde med læge Erik Skovenborg lavet en interessant og overskuelig opslagsbog, som bringer dig rundt om 

Kvinden som vindrikker, Kvinden som vinindkøber, Kvinder, vin og mad, Kvinder i vin og endelig Kvinder, vin og helbred

Cabardés Rosé 2015 Chateau de Brau

Chateau de Brau       

AOC Cabardés 13 %
En rigtig fyldig rosé - mere fed, mere frugtig, mere fyldig. Velegnet til at ledsage måltidet. Perfekt til laks, kulmule, makrel og andre fede fisk, men også fantastisk til fasan og andet fjerkræ. Lavet på Syrah og Cabernet Franc.

Leonides 2015, Solence

AOP Ventoux, Frankrig 13 %

Stilfuld sydfransk hvidvin, usædvanlig for sin friskhed og stringens.

Anne Marie Isnard har svinget pisken over sin mand, som ellers kæler mest for de røde vine, for at få ham til at øge fokus på hvidvinen - og arbejdet har i den grad givet pote

Masser af delikat frugt i duft og smag samtidig med en ren smag med strejf af citrus. God til fisk og skaldyr og asparges. Lavet på Grenache Blanc, Rousanne og Clairette

Lunar apoge 2014, biodynamisk Syrah

Domaine des Carabiniers

IGP Pays d'Oc 12,5 %

Charmerende vin med en letparfumeret næse i retning af hindbær og lette krydderier. Fint afbalanceret i smagen, som gør den til et venligt og behageligt bekendtskab. Passer godt til grillede grøntsager, lam og lyst kød

Demetercertificeret

100 % Syrah

NATURVIN ++-- Côtes du Rhône 2015

Endelig en naturvin, som er nem at gå til - vinøs og charmerende. I den sydlige del af Rhône, nær Avignon i Sydfrankrig bliver denne rene, sulfitfrie og biodynamiske vin produceret. Det er en herlig ligefrem vin, fremstillet med naturgær, som udvikler sig godt - fra proppen bliver trukket op til flasken er tømt. Kan sagtens stå over i køleskab 2-3 dage.

Vinen går godt sammen med simreretter, salater, pasta, risotto og grillet kød. Lavet på de klassiske Rhônedruer 50 % Grenache og 50 % Syrah

Smagekasse - franske singledruer

Prøv den unikke PURE-serie af økologiske vine lavet på singledruer - 5 rødvine og 1 hvidvin fra de dygtige vinmagere på Domaine de Brau i Sydvest Frankrig. Her er både herlige kendte druer, som Cabernet Sauvignon og Pinot Noir og spændende druer, man aldrig har hørt om, som Egiodola og Fer Servadou. 

Kassen består af 1 fl Viognier, 1 fl Pinot Noir, 1 fl Egiodola, 1 fl Fer Servadou, 1 fl Cabernet Sauvignon og 1 fl Cabernet Franc

Super Spitze - tysk smagekasse

Glem alle fordomme om tysk vin og glæd dig til nogle spændende smagsoplevelser.

Er du til lyse, aromatiske vine med sprød frugtsyre, er det lige en smagekasse for dig. Her får du 3 forskellige hvidvine, 1 flaske virkelig gode bobler og 2 flasker rødvin - alle fra den seriøse og knalddygtige kældermester Barbara Hoffmann på Castel Peter.

Vinhuset ligger i det solrige Pfalz, som grænser op til Frankrig

violette hvidløg 750 gram

Smukke økologiske højlandshvidløg fra San José i Argentina. Sort : rød Colorado

Hvidløg med fyldig, krydret og stærk smag. Ny høst med god holdbarhed. Opbevares tørt ved 16-18 grader

750 gram i bomuldsnet

ZE Rosé 2016 Chateau de Brau

Chateau de Brau

Vins de Pays de l’Aude 12,5 %
Rosé er igen blevet in og med god grund - vel at mærke hvis vinen er produceret ordentligt. Brau forstår, hvordan det skal gøres - en herlig sydfransk rosé, charmerende med god frugt i duft og smag. Et sikkert sommerhit, god til tidens køkken med masser af grøntsager.

40 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon og 20 % Egiodola.