Hvidløg og Vin

Indkøbskurv

Antal: 0

I alt: kr 0.00

Velkommen til vores butik

Her finder du et udvalg af unikke varer indenfor sit område. Vi har i over 25 år specialiseret os i arbejdet med økologiske hvidløg og biovine - hvidløgene producerer vi i et nyt samarbejde med Ole Nørby på Stevns, vinen køber vi direkte fra kolleger i Frankrig og Tyskland. Grundstenene i vores arbejde er økologi og kvalitet, hvilket skal sikre dig et ærligt og godt produkt, når du handler hos os.

Nedenfor ser du et aktuelt udpluk af vores varer. For at se hele udvalget skal du gå ind i menuen herover og klikke på hver enkelt produktområde.

Mere fordybende læsning om vores produktion finder du under topmenuen "OM HVIDLØG OG VIN" 

Har du spørgsmål eller kommentarer til vores varer, kan du skrive til os på vores Facebookside: Hvidløg & Vin eller sende en mail på lotte@hvidlog-vin.dk

Fri fragt over 10 kg

Vi tillægger fragt efter vægt og der er fri fragt over 10 kg.

Weekend eller ferie?

Nu har du mulighed for en tilbringe en weekend eller din ferie på vores gård. Søger du et hyggeligt sted med atmosfære og god udenoms plads, kan du nu leje din helt egen bolig på hvidløgsfarmen.
Læs mere

5 sorter af sættehvidløg

Fra tidlig til sene sorter, i alt 10-15 hvidløg med ca 100 – 125 fed ialt pakket i poser med dyrkningsvejledning.

Germidour, Thermidrome, Messidrome, Therador og Vigor, se beskrivelse af de enkelte sorter ovenfor –  test de forskellige sorter og se hvilken sort der passer bedst til jorden og klimaet i din have.

 

230,- kr

antal 

5 sorter af sættehvidløg og smagsprøve på danske hvidløg

fra tidlige til sene sorter, 5 poser økologiske sættehvidløg pakket med dyrkningsvejledning, ialt ca 100 - 125 fed og 300 gram danske økologiske hvidløg i flettet spånkurv.

Udnyt fragtprisen og få fyldt kassen op med spisehvidløg, dine egne hvidløg kommer jo først til næste år. Denne pakke indeholder 1 pose Thermidrôme, 1 pose Messidrôme, 1 pose Vigor, 1 pose Therador, 1 pose Germidour sættehvidløg og 300 gram (4 - 5 stk) danske økologiske hvidløg i spånkurv. Se beskrivelse af de enkelte sorter ovenfor.

Test de forskellige sorter og se hvilken sort der egner sig bedst til jorden og klimaet i din have.

275,- kr

antal 

Danske hvidløg 1500 gram

Store danske økologiske hvidløg.  Hvidløg med stærk, fyldig og krydret smag. Højt indhold af æteriske olier. Opbevares tørt og luftigt.

Opbevares bedst ved 16 - 18 grader.

1500 gram i bomuldsnet.

225,- kr

antal 

Hvidløgssmagekurv - 4 forskellige sorter danske hvidløg

4 forskellige hvidløgssorter med hver sin unikke smag. Økologisk dyrket på Stevns,  pakket i fin portugisisk spånkurv.

Vedlagt Anne Hjernøes smagenoter på de 4 hvidløgssorter, som hun i samarbejde med smagssensoriker Lisbeth Ankersen har bedømt i rå og ristet tilstand.

80,- kr

antal 

JULEVIN - Lirac 2014 biodynamisk Rhône

Lunar apoge, Domaine des Carabiniers

AOP Lirac, 13 %

Julevin, rund og fyldig - perfekt til andestegen.

Christian Leperchois som står bag familiefirmaet Domaine des Carabiniers og som først sprang ud som økolog og nu har taget skridtet videre med den biodynamiske produktionsform, siger "I sidste ende kan store vine kun fremstilles i samarbejde med naturen og ikke ved at kæmpe imod den"

Intens aroma med masser af frugt - god lang eftersmag

Har lagringspotentiale og bør derfor dekanteres en time før den nydes

 50 % grenache, 25 % mouvedre, 25 % syrah.


 

129,- kr

antal 

JULEVIN - Pure Petit Verdot 2012

Chateau de Brau

Vin de France, 13 %

Julevin i den lettere ende, perfekt til kalkun

Klassevin mørk, fyldig blød og samtidig frisk - elegant lavet på Bordeauxdruen Petit Verdot, som er kendt for at tilføre vinen finesse, fylde og dybde. På den franske vestkyst kan druen have svært ved at modne, men i det varme og mere tørre klima nær Middelhavet er det ikke så problematisk. Druen er ikke anerkendt i regionen, hvor Chateau de Brau ligger, og vinen får derfor, trods sin kvalitet, kun status som Vin de France. Meget lille produktion

95,- kr

antal 

JULEVIN - Vaqueyras Garrique Montirius 2013

Domaine Montirius

AOC Vaqueyras, 14,5 %
Er flere gange blevet nævnt i det berømte vinmagasin Decanter, bl.a. som værende en af verdens 50 bedste vine til prisen. Duften er meget komplex, laurbær og krydderier, trøfler men også mineralske noter. Smagen er kraftig, har dybde og hænger længe i munden. Bør dekanteres. Holdbar 5 til 7 år. 50 % grenache og 50 % syrah.

145,- kr

antal 

Leonides 2015, Solence

AOP Ventoux, Frankrig 13 %

Stilfuld sydfransk hvidvin, usædvanlig for sin friskhed og stringens.

Anne Marie Isnard har svinget pisken over sin mand, som ellers kæler mest for de røde vine, for at få ham til at øge fokus på hvidvinen - og arbejdet har i den grad givet pote

Masser af delikat frugt i duft og smag samtidig med en ren smag med strejf af citrus. God til fisk og skaldyr og asparges. Lavet på Grenache Blanc, Rousanne og Clairette

89,- kr

antal 

NATURVIN ++-- Côtes du Rhône 2015

Endelig en naturvin, som er nem at gå til - vinøs og charmerende. I den sydlige del af Rhône, nær Avignon i Sydfrankrig bliver denne rene, sulfitfrie og biodynamiske vin produceret. Det er en herlig ligefrem vin, fremstillet med naturgær, som udvikler sig godt - fra proppen bliver trukket op til flasken er tømt. Kan sagtens stå over i køleskab 2-3 dage.

Vinen går godt sammen med simreretter, salater, pasta, risotto og grillet kød. Lavet på de klassiske Rhônedruer 50 % Grenache og 50 % Syrah

110,- kr

antal 

NYTÅRSBOBLER - Weissburgunder Sekt, Pfalz, Tyskland

Glem din fordomme om tysk vin - her er en flaske bobler, som snildt kan konkurrere med de bedste franske cremanter og dermed et godt valg til nytårsmenuen.

Skøn aromatisk Sekt lavet på druen weissburgunder, som svarer til fransk Pinot Blanc. Den dygtige kældermester Barbara Hoffmann hos Castel Peter har lavet en herlig frugtig, cremet og fyldig mousserende vin efter champagnemetoden, som er god til såvel tapas, aperitif og skaldyr

125,- kr

antal 

Smagekasse - franske singledruer

Prøv den unikke PURE-serie af økologiske vine lavet på singledruer - 5 rødvine og 1 hvidvin fra de dygtige vinmagere på Domaine de Brau i Sydvest Frankrig. Her er både herlige kendte druer, som Cabernet Sauvignon og Pinot Noir og spændende druer, man aldrig har hørt om, som Egiodola og Fer Servadou. 

Kassen består af 1 fl Viognier, 1 fl Pinot Noir, 1 fl Egiodola, 1 fl Fer Servadou, 1 fl Cabernet Sauvignon og 1 fl Cabernet Franc

515,- kr

antal 

Super Spitze - tysk smagekasse

Glem alle fordomme om tysk vin og glæd dig til nogle spændende smagsoplevelser.

Er du til lyse, aromatiske vine med sprød frugtsyre, er det lige en smagekasse for dig. Her får du 3 forskellige hvidvine, 1 flaske virkelig gode bobler og 2 flasker rødvin - alle fra den seriøse og knalddygtige kældermester Barbara Hoffmann på Castel Peter.

Vinhuset ligger i det solrige Pfalz, som grænser op til Frankrig

570,- kr

antal 

Til Top ▲